Vamos a contar
acerca de lo que nos puede ofrecer el hecho de tener un huerto.
Iniciarse en
el mundo del horticultor tiene muchas ventajas, pero lo principal es que tienes
una fuente de frutas y hortalizas producidas por ti, ecológicas en la mayoría
de los casos y para compartir entre familiares y amigos. ¿Qué cantidad se puede
producir? Siempre es variable, pero te puedes ayudar del tema que hicimos
sobre el rendimiento del huerto ecológico. Toca coger calculadora, contar
familiares y amigos y metros cuadrados disponibles. La ecuación determinará
cuánto necesitas cultivar. Siempre recomendamos planificar cualquier cosa antes
de liarse.
2.-
Responsabilidad
Un huerto es
un sistema complejo de organismos vivos, y tu eres el encargado de
administrarlo. Que consigas mejores o peores resultados irán en función de tus
conocimientos, tu interés y el sacrificio que le dediques. Esta suma de
conceptos da el mismo resultado en todos los casos: responsabilidad y resulta
muy importante si se aplica el mismo caso a los niños, ya que ellos también
tiene que formar parte del huerto, cuidándolo y recogiendo los frutos del
trabajo.
3.- La
contribución ecológica
Qué mejor actividad
para fomentar la mentalidad ecológica que iniciarse en el mundo de los huertos
ecológicos, dando un pasito más en la permacultura, un sistema
prácticamente nuevo (1.970) de integración ambiente-ser humano que persigue
convivir de la forma más ecológica posible con el entorno. Es un círculo
cerrado de 0 generación de residuos.
4.- El
conocimiento añadido
El huerto de
la temporada siguiente será mejor que el de este año. Este criterio lo asumimos
siempre que no haya ningún inconveniente atmosférico particular
(granizo, fuertes vientos, poco sol, etc.) ni biológico (arraigo de
plagas y enfermedades). La respuesta la asumimos por el hecho de adquirir experiencia
mediante ensayo-error. ¿En qué se basa este concepto? por ejemplo, de la
siguiente manera:
Si algo ha ido mal en tu huerto estudia las causas y posibles
soluciones. Si no encuentras el problema repite las mismas condiciones, puede
ser casualidad.
Si algo ha ido bien, analiza por qué ha ido bien y repítelo en
la próxima temporada.
No te guardes nada. Es muy probable que otras personas cometan
los mismos errores que tu. ¡Ayúdale a asumir tus aciertos!
Prueba y ensaya. Rota cultivos y aprovecha todo el surtido de
ingredientes que te ofrece un huerto.
5.-
Satisfacción
Reúne todos
los ingredientes anteriores y te quedarás satisfecho. Te alimentas de lo que
produces, adquieres responsabilidades, contribuyes a la no producción de
residuos y al cuidado del medio ambiente y adquieres experiencia. Lo
primero te servirá para reducir los gastos en frutas y verduras (el
coste es tiempo + agua) y producir alimentos sanos. En lo segundo
contribuirás a que, por ejemplo, tus hijos ganen responsabilidad y
tengan en mente que el trabajo da resultados. En la contribución al medio
ambiente ganarás por dos lados: la no generación de residuos y la
concienciación de las personas que te rodean. Año tras año ganarás experiencia
en el cultivo de huertos ecológicos y será un valor añadido en tu “curriculum
personal”. Metemos todo este mix en una coctelera, agitamos y obtenemos satisfacción.
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