I. La reproducción vegetativa
Reproducción vegetativa, también conocida como reproducción
asexual, consiste en la reproducción de una nueva planta, a partir de un pedazo
de tallo, rama, tubérculo, bejuco o brote de otra planta. La planta de la cual
tomamos el pedazo de tallo, rama, tubérculo, bejuco o brote, la llamamos planta
madre. En otras palabras reproducción vegetativa es cuando cultivamos un pedazo
de tallo, rama, tubérculo, bejuco o brote de una planta, para que éste se
desarrolle hasta convertirse en una nueva planta.
II. De donde sacamos la semilla de la
batata y como la preparamos.
Las semillas de batata la obtenemos a partir de pedazos de
bejuco de aproximadamente 16 pulgadas, provenientes de una planta de batata
madura, que tenga entre 3 a 4 meses de edad.
También pueden utilizarse como semillas, batatas
pequeñas.
III. La preparación del suelo
Seleccione un lugar donde las plantas reciban 5 horas o más de
Sol diariamente.
Tenga en consideración que a la batata le gustan los días
cortos, como por ejemplo los días de otoño e invierno.
Los suelos franco arenosos o arcillosos con arena y abundante
materia orgánica, (composta o estiércol) buen drenaje y ventilación,
constituyen los suelos perfectos para este cultivo.
La profundidad de suelo suelto no debe ser menor de 18 pulgadas.
Así que utilizando el pico rompa el suelo y luego rastrille 2 o
3 veces hasta eliminar toda raíz, piedras y yerbajos. Debe lograr que el suelo
adquiera las condiciones físicas adecuadas: suave, drenado y ventilado.
Luego levante el suelo en bancos o surcos de siembra, esta
práctica hará mucho más fácil el momento de la cosecha; si usted esta
utilizando terrazas de madera u otro material no es necesario levantar el suelo
en bancos o surcos.
El pH ideal para este cultivo fluctúa entre 5.5 y 6.8 Para
mejorar el potencial de hidrógeno en el suelo (pH) añada materia orgánica, estiércol
o composta al mismo. Esto activará la vida biológica en el suelo, mejorando los
intercambios químicos, lo que dará como resultado una mejoría natural en el pH
y en la condición física del terreno.
También puede agregar Cal, pero solo en casos en que
el pH sea menor de 5 y no cuente con suficiente materia orgánica,
estiércol o composta.
IV. La siembra y algunas
especificaciones
Entre las variedades blancas recomendamos sembrar las variedad
Miguela y Chardon; del tipo anaranjado la Mameya.
Para cultivar haga un hoyo sobre el lomo del banco o surco de
siembra, como de unas 6 pulgadas a la redonda por 6 pulgadas de profundidad,
luego añada dentro de éste abundante composta.
Posteriormente siembre uno de los pedazos de
bejuco, doblándolo levemente a la mitad, hasta que éste tome la forma de un
lazo
Luego cultive la parte redonda del lazo, desde el lugar donde se
cruza, tomando en consideración el dejar fuera del hoyo los extremos o puntas.
La distancia entre una semilla y otra debe ser de 3 pies y la
distancia entre hileras también debe ser de 3 pies.
Al comienzo su desarrollo vegetativo será lento, por lo que debe
mantener el área limpia y desyerbada en todo momento.
Para maximizar la cosecha, según el bejuco se desplaza
sobre el suelo, aproximadamente cada 2 pies agregue tierra sobre éste, pero dejando las
puntas sin enterrar. En cada lugar que el bejuco sea enterado,
hay nacerá una batata.
V. Manera de riego
Riegue todas las mañana con abundantemente, ya que a la batata
le gusta mucho el agua, sin embargo no debe haber acumulación de ésta en el
terreno, por lo que es necesario establecer previo a la siembra un buen sistema
de drenaje.
VI. Tiempo para la Cosecha y manera
de cosechar
La cosecha estará lista entre los 4 meses y medio a los 5 meses después
de la siembra.
Cuando llegue este momento, tale o arranque los bejucos, luego
remueva el suelo y busque entre la tierra sus batatas.
No debe lastimar los tubérculos, ya que a mayor cantidad
de heridas y de tejido expuesto, más rápido será su deterioro (pudrición).
