Extraordinario proyecto humanitario

Orfanato camboyano dirigido por ACODO

Os transcribo mail enviado por un seguidor 

del blog, ya que después de leerlo 

atentamente,  hemos tomado la decisión 

de incluir la ONG ACODO en nuestra 

encuesta del proximo mes.

Merece la pena leerlo.

Buenos días.

Acabo de leer el e-mail que habéis enviado acerca de la encuesta para decidir a qué ONG enviar este mes el 10% de los beneficios de las gallinas ecológicas, lo cual me parece una idea magnífica. Aunque no voy a participar en este proyecto porque mi consumo de huevos es muy reducido, sí me gustaría comentaros un proyecto personal, y preguntaros si podrías hacerme un hueco en vuestra encuesta.

Veréis, desde hace ya un par de años colaboro con un orfanato camboyano dirigido por una ONG llamada ACODO (http://www.acodo.org/), 100% camboyana. En 2009 pasé dos meses con ellos, y el año pasado también pasé con ellos mi mes de vacaciones. El objetivo de esta ONG es dar cobijo a niños y niñas recogidos de la calle, a niños cuyas familias no pueden mantener ni dar educación a todos sus hijos, y a niños con algún tipo de discapacidad. En el orfanato, aparte de refugio y comida, reciben educación primaria en un colegio y clases adicionales de inglés. Además, aprenden música y danza tradicionales camboyanas, con las que realizan espectáculos para recaudar fondos entre los turistas y entre los propios camboyanos.

Precisamente para no depender tanto de las donaciones de turistas, la gente de ACODO ha alquilado un terreno en el campo en el que pretenden cultivar sus propios vegetales y criar sus propios animales, para intentar alcanzar un cierto nivel de independencia y de autosuficiencia. El terreno es bastante agreste y necesita mucho trabajo. Una de las cosas más urgentes es un depósito de agua potable para abastecer a los trabajadores que tengan que pasar allí varios días, ya que el terreno se encuentra bastante alejado de cualquier población.

Mi proyecto consiste en buscar financiación para la construcción de dicho depósito de agua. Comencé hace un par de meses y he recaudado cerca de 2500€ hasta el momento, aunque aún faltan otros 2000 para completar el presupuesto total. Ya les he enviado los primeros 2000€ y están comenzando con la construcción. Entre otras cosas, he creado una página en Facebook para dar a conocer la iniciativa y poner la información al alcance de la gente interesada, que podéis visitar en https://www.facebook.com/pages/Agua-para-Camboya/179226425438913 En ella podéis encontrar información más detallada del proyecto (en la información general del grupo) y del orfanato en sí (en la sección de 'Notas'), así como fotos del orfanato, los niños y los planos del proyecto.

Una vez que conocéis el proyecto, os pregunto: ¿sería posible que participase ACODO como candidata para recibir la parte de los beneficios de las gallinas ecológicas destinadas a ONGs? No sé muy bien qué condiciones habréis puesto para la elección de las diferentes opciones. Si necesitarais algún tipo de información sobre la ONG, os la podría facilitar.

Y ya puestos a abusar de vuestra confianza, ¿os importaría que publicase en el muro de vuestro grupo un enlace a 'Agua para Camboya' por si alguien se anima a participar?

Perdonad las confianzas, pero el tema de la recaudación de fondos está complicado y cualquier opción es valiosa.

¡Un saludo!

Pienso ecológico

La marca ECOFEED fabrica piensos ecológicos y son los que suministramos a nuestras gallinas, están en Río Mayor-Otur (Concejo de Valdés) Asturias y  que reúnen las siguientes características

•                Para todas las especies

•               Realizados solo con materias primas procedentes de agricultura ecológica

•               Control de calidad en todos los procesos (ISO-9001)

Pienso completo para gallinas ponedoras.

MATERIAS PRIMAS PARA LA ALIMENTACIÓN ANIMAL:

Maíz ecológico, Harina de extracción de soja ecológica, trigo ecológico, guisante ecológico, Cebada ecológica, Carbonato de calcio, Fosfato monocálcico, cloruro de sodio, minerales.

CONSTITUYENTES ANALÍTICOS

Proteína Bruta: 16,01 %

Materias grasas brutas: 2,36 %

Celulosa Bruta: 3,24 %

Cenizas Brutas: 11,57 %

ADITIVOS

Cobre (como sulfato cúprico pentahidratado):5 p.p.m.

Los podéis visitar en http://www.ecofeed.com/

El cultivo del pepino

El pepino es una planta anual que alcanza el metro de altura y que tienes su origen en la India. Sus hojas son grandes y amplias, a diferencia de la planta del melón los tallos de esta hortaliza están repletos de pequeños pinchos.

Para el cultivo del pepino la luz solar es muy importante, cuanto más horas de luz mayor cosecha conseguiremos.

Las temperaturas idóneas para esta hortaliza oscilan entre los 25ºC diurnos y los 15ºC nocturnos. Esta planta no tolera las heladas.

Algo que debemos tener en cuenta para que el desarrollo de esta hortaliza sea óptima, es la humedad relativa del aire que debe ser muy alta. Las hojas del pepino tienen una superficie muy grande y su nivel de transpiración es muy alto, por eso la humedad debe de ser elevada para prevenir la deshidratación de la planta.

El pepino se adapta fácilmente a casi cualquier terreno siempre que no le falte nutrientes y tenga un drenaje adecuado.

El riego debe de ser moderado, el equilibrio en el aporte de agua de esta hortaliza es básico. Cuidaremos no regar en exceso, ni demasiado poco. Tampoco dejaremos muchos días sin hidratar la tierra.

Es muy exigente con el abono. Además de los nutrientes básicos que requieren todas las hortaliza, es muy sensible a la carencia de calcio y a la escasez de microelementos.

Al ser una planta que alcanza cierta altura, y la cantidad y peso de sus frutos puede ser importante, el pepino se debe entutorar. Para ello podemos utilizar las habituales cañas entrelazadas o instalar un enrejado que es muy práctico para este tipo de cultivos.

Los ataques más importantes que sufre son los típicos de la mayoría de las hortalizas: orugas, gusanos, mosca blanca, enfermedades fúngicas, bacteriosis y diversos virus.

Las semillas se pueden sembrar directamente en el terreno o bien utilizar semilleros para su multiplicación. Si tenemos riesgo de heladas en nuestra región es mejor plantar los plantones una vez el riesgo haya remitido.

Cuando llega el momento de recolectar los frutos, tener en cuenta que no debemos dejar que se vuelvan amarillos, por que la planta puede que detenga su producción.

Carta abierta

Estimados asociados y simpatizantes:

Como sabéis el 10% de los beneficios obtenidos con el proyecto “Tu gallina Ecológica” irán destinados a ONGs dedicadas a la ayuda al Tercer Mundo.

Con el fin de que participéis en la elección de la organización a la que ira destinada la ayuda, hemos habilitado un encuesta en nuestros blogs:

http://ocioloshuertos.blogspot.com/  http://huertosecologicosalcorcon.blogspot.com/

Todos los meses se irán poniendo distintas ONGs. A mes vencido, calcularemos la donación y  la ONG que resulte elegida  recibirá el ingreso cuyo resguardo se publicara en los mencionados Blogs.

Os agradecemos de antemano vuestra participación en esta encuesta.

Recibid un cordial saludo

Huertos Ecológicos

Alimentos ecológicos

Es indudable que la salud es la principal preocupación de todos los seres humanos y la alimentación es parte inseparable de una buena salud. La producción y venta de alimentos ecológicos, vienen a dar respuesta a los consumidores y a la cada vez mayor atención que se presta a la alimentación. La innecesaria ingestión de químicos, producto de las explotaciones agrícolas y ganaderas son nocivos para la salud y deteriora el medio ambiente. Se podría decir que los alimentos ecológicos, orgánicos o biológicos, son aquellos alimentos y bebidas producidos sin la utlización de productos químicos en todas las fases de su elaboración. Actualmente, los consumidores tienen la garantía de que los alimentos naturales que compran son realmente ecológicos y saludables si al comprar alimentos ecológicos estos están certificados por los organismos correspondientes.Los alimentos ecológicos proporcionan además un aporte nutricional más completo que los convencionales y sus efectos en el organismo siempre serán positivos. Los alimentos ecológicos contienen entre un 40% y un 60% más de vitaminas y minerales que los productos convencionales y menos porcentaje de agua, por lo que aportan más resistencia ante las enfermedades. Se conservan mejor que los tradicionales y poseen un contenido en nutrientes muy superior al de los productos convencionales.

La parte negativa se encuentra en el precio de venta de los alimentos ecológicos que es más elevado que el de los convencionales, si bien esta diferencia se está reduciendo en los últimos años por el aumento de la demanda y ya son muchos los alimentos ecológicos que se pueden comprar, zumos, legumbres, frutas, carne, verduras, vinos, etc. Los consumidores bien informados aceptan este mayor precio de venta ya que realmente obtienen productos saludables de mucha mejor calidad. También es cierto que algunos productos, sobre todo vegetales, no tienen un aspecto tan bonito como los tradicionales pero a cambio si tienen un color mucho más puro. Los alimentos ecológicos hacen recuperar el verdadero aroma y sabor de las comidas y bebidas.

Huertos familiares

Una de los objetivos que nos propusimos cuando creamos Huertos Ecológicos fue dar respuesta a la demanda del ocio familiar ecológico y por lo tanto de huertos familiares. Estos son pequeñas parcelas de tierra que están dedicadas íntegramente a la agricultura o cultivo doméstico de verduras, frutas, plantas o flores, que respondieron básicamente a dos necesidades: Crear aéreas verdes donde uno se pueda sentir en contacto con la naturaleza y la creación de una forma de ocio natural y ecológico. Hoy en día las dos necesidades están en pleno auge y creciendo dia a dia. Las frutas y verduras que uno puede eventualmente cultivar no contienen conservantes, ni químicos; son más saludables y ayudan a reducir el impacto de los químicos en el medio ambiente.

De no tener un espacio adecuado en tu casa para tu propio Huerto, te  podemos alquilar en espacios especialmente diseñados para tu disfrute, ubicados en las afueras de Madrid. Allí uno puede distraerse con sus plantas, cultivar frutas y verduras, tener un marco de flores que le hagan sombra, hacer una comida para la familia y lo que a uno se le ocurra como compartir experiencias y hacer amigos.

Desde mi punto de vista uno de los mayores beneficios de los Huertos familiares es la sensibilización del ser humano con el medio ambiente, uno puede demostrarse claramente que tan íntimamente están ligadas nuestras acciones a su conservación y equilibrio.. Para terminar quisiéramos recomendarles a los entusiastas de la ecología que cultiven su pequeño jardín de casa (si no tenéis espacio pasaros por aquí) y dependan menos de los productos del mercado, siempre decimos que los productos que uno cultiva saben mejor.

Las Gallinas en el corral.

                                                   Ya están las gallinas en sus instalaciones

Comunicado de "Tu gallina ecológica"

Transcribimos integramente el comunicado que hemos recibido de "Tu gallina ecológica"

En Alcorcón a 14 de Marzo del 2011.

Estimados socios:

En principio agradeceros la confianza que habéis puesto en nosotras como proveedoras de vuestros huevos ecológicos.

Mañana llegamos a nuestra nueva casa y según nos comentan desde Huertos Ecológicos vamos a tener unas instalaciones semejantes a un Hotel de 5*****, ponederos relajantes, comedores de última generación, amplias  gradas dormitorios y enormes jardines.

Nos comentan desde Huertos Ecológicos que a principio de mes pasaran la cuota de compra pero no la de mantenimiento de este medio mes (que majos).

Nuevamente agradeceros vuestra confianza y a los que todavía no estáis decididos, animaros pues no os defraudaremos.

Recibid un cordial picotazo.

Vuestra gallina ecológica.

El cultivo de la patata

La patata precisa tierra suelta en profundidad para poder extender sus raíces y que engorden sin obstáculos los tubérculos, por ello son ideales los bancales profundos donde la tierra esta labrada y esponjosa en una profundidad de unos de 45 cm.

Preparación previa del terreno

 Se debe realizar primero una labor profunda (no deberá ser inferior a 25 cm.), incorporando el abonado de fondo, seguida de un escarificado profundo, en la que se asurca el terreno dejando una distancia de unos 60 cm de distancia.

Comenzaremos regando durante dos días consecutivos el terreno con el fin de que quede suelto y fácil de trabajar, una vez que desaparezca el encharcado y el agua haya penetrado en profundidad, con un azadón cavamos la tierra dejándola esponjosa, quizá en una sola operación no sea suficiente y haya que aplicar nuevamente más riegos antes de seguir profundizando en el labrado .

Si vamos a dedicar una parcela abundante de terreno puede utilizarse también una mula mecánica o un tractor, pero debemos saber que un rotovator, solo labra en una profundidad de unos 20 cm, como máximo, por lo que deberemos arar la tierra con arados de modo que la reja llegue por lo menos a los 25/30 cm. .

Trabajando a mano puede ser útil para este trabajo la horca de doble mango de la que hemos hablado en otro post. De no tener el terreno preparado en esa profundidad, lo que iremos es ir enterrando la planta a medida que crece formando un gran caballón donde esté la planta de modo que esta siempre tenga arena suelta a su alrededor. Por tanto sembraremos en líneas lo bastantes separadas para que el surco entre ellas nos suministre arena para formar caballones de unos 40 cm. a los lados.

Sembrado

Los tubérculos destinados a la siembra deben ser del tamaño adecuado. Se seleccionan patatas totalmente sanas y según el tamaño se utilizan tubérculos enteros o partes de éstos. Lo ideal es plantar tubérculos enteros, de tamaño alrededor de los 30 gramos. Si son mas grandes se pueden trocear en dos porciones con un corte limpio, en la que se obtengan dos porciones sensiblemente iguales, tanto en tamaño, como en el número de “ojos” o yemas. Las patatas de siembra gruesas dan muchos tubérculos de tamaño medio, y las pequeñas con pocas yemas, producen pocos tubérculos, pero suelen ser de mayor tamaño.

Según la densidad de plantación y del peso del tubérculo de siembra. se necesita entre 100 y 400 gramos de patata por metro cuadrado. Esperaremos a sembrar que llegue el tiempo en el que las heladas sean un hecho improbable y puntual. Es recomendable que la plantación sea precoz en el cultivo de variedades tardías con el fin de asegurar una buena tuberización.

En el cultivo de la patata de primer la fecha de plantación debe tener en cuenta los riesgos de heladas tardías en la zona de cultivo. Los tubérculos que vayas a replantar se siembran . en bandejas con los ojos hacia arriba para que broten.

La profundidad de siembra es de 7,5 cm. Se realiza con ayuda de un plantador un orificio donde se situa una patata o media según el tamaño con los ojos hacia arriba. Los tubérculos se colocan sobre los surcos que estarán a una distancia variable según la profundidad de la tierra cultivada y separándose entre ellos unos 3o cm. Si trabajamos en bancales profundos el marco puede llegar a ser de 30×30. En zonas muy húmedas del país como Galicia, se puede sembrar en secano, entonces los marcos se abre hasta los 60×40 cm, .

Una densidad excesiva de plantación puede dar lugar a tubérculos más pequeños, debido a una mayor competencia por la luz, agua y nutrientes, una densidad escasa da menos producción al haber menos matas.. Se calcula que una familia de cuatro personas puede consumir una media unos dos kilos mensuales de patatas. La producción de patatas varia mucho según la profundidad del suelo del bancal, el marco utilizado, y el calibre mínimo de patatas que descartemos para alimentación humana.

Se calcula como media una producción de 3 kgr por metro cuadrado, como todas las variedades de patatas se plantan mas o menos a la vez si plantamos cuatro variedades una de cada tipo de ciclo de maduración tendremos patatas para todo el año es decir un consumo de unos 36 Kg en el año, por lo que tendremos que destinar una superfice de unos 12 m2 dedicando a cada variedad 3 m2 para lo que necesitaremos entre 300 gr y 1200 gr de patatas de siembra por variedad, o lo que viena a ser de unas 10 a 40 patatas de siembra, según marco.

 Abonado

El abonado con abonos naturales, como el estiércol es el mas adecuado a la patata pues mejora las condiciones físicas del suelo, y con ello el desarrollo de los tubérculos. Con todo , el estiércol de aves de corral deben ser empleados con precaución, pues su alta riqueza en nitrógeno, fósforo y potasio, tiene el riesgo de excesiva fertilización. El estercolado debe realizarse inmediatamente se elimine el anterior cultivo a ser posible unos tres meses antes de la primavera con el fin de que se descomponga naturalmente en el terreno.

 Recolección y almacenaje

El ciclo vegetativo de la patata oscila entre 3 y 6 meses, dependiendo de variedad época de plantación y clima. Arrancar las patatas tempranas cuando empiecen a abrirse las primeras flores. Para las variedades más tardías esperar a que el extremo del tallo principal adquiera un tono marrón.

La recolección y almacenamiento de las patatas es una de las operaciones más delicadas en el cultivo de la patata Se debe efectuar cuando las matas se secan (toman un color amarillento y se vuelven quebradizas). Si se trata de patata temprana, la recolección se realiza estando las plantas aún verdes.

La recolección se efectua levantando la tierra con la ayuda de una azada o una pala de pinchos En la recolección y transporte de las patatas se debe procurarse golpear ni dejarlas al sol a las patatas.

Buena suerte

Huertos ecológicos

El cultivo de un huerto ecológico, es mucho más sencillo de lo que en principio podría parecer, y lo más interesante es que no sólo es una forma de obtener alimentos frescos y saludables, que podremos recoger cada mañana para llevar a la mesa, sino que termina convirtiéndose en un espacio de disfrute y sana relación con la naturaleza. El huerto nos aporta hortalizas y frutos: nos da la oportunidad de realizar tareas creativas, de experimentar y descubrir nuevas cosas, de hacer sano ejercicio, de comer alimentos saludables, de regalar a familiares y amigos, de respirar aire fresco y de disfrutar plenamente de la vida.

En el huerto ecológico el verdadero aprendizaje surge como resultado de la práctica cotidiana, a través de continuas pruebas y ensayos, a veces con errores, casi siempre con gratificantes aciertos.

La práctica del cultivo ecológico ayuda a mantener e incluso aumentar la fertilidad de la tierra Además de obtener plantas sanas y vigorosas, conseguimos espacios llenos de biodiversidad, armoniosos, agradables, que nos abastecen diariamente de alimentos frescos y saludables de excelente calidad nutricional y buen sabor.

Araña roja del calabacin

Esta  especie citada es la más común en los cultivos hortícolas.

Se desarrolla en el envés de las hojas causando decoloraciones, punteaduras o manchas amarillentas que pueden apreciarse en el haz como primeros síntomas. Con mayores poblaciones se produce desecación o incluso de foliación. Los ataques más graves se producen en los primeros estados fenológicos.

Las temperaturas elevadas y la escasa humedad relativa favorecen el desarrollo de la plaga. En judía y sandía con niveles altos de plaga pueden producirse daños en los frutos.

Métodos preventivos y técnicas culturales

-Desinfección de estructuras y suelo previa a la plantación en parcelas con historial de araña roja. 
-Eliminación de malas hierbas y restos de cultivo. 
-Evitar los excesos de nitrógeno. 
-Vigilancia de los cultivos durante las primeras fases del desarrollo.

Control biológico mediante enemigos naturales

Principales especies depredadoras de huevos, larvas y adultos de araña roja: Amblyseius californicus, Phytoseiulus persimilis (especies autóctonas y empleadas en sueltas), Feltiella acarisuga (especie autóctona)